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刺贝做法图片

发布时间:2019-12-31 07:09源自:未知作者:admin阅读()

  调料:李锦记蒜蓉辣酱10克,醋精10克,白糖10克,白芝麻10克,韩国辣酱30克。

  鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克. 1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.

  制法: (1)用刀剖开赤贝,取出肉,洗净,改刀成薄片后,用力一摔,然后放在垫有生菜叶的盘内,贝肉自然卷曲。

  原料:小赤贝肉250克,菠菜200克,柠檬片50克,玫瑰花瓣10克,香芹20克。

  做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,盛入洗净的赤贝壳,抹上鹅肝酱,入烤箱烤熟即可。清鲜爽口、色泽鲜艳。

  3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻氽,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成. 颜色赤红,鲜嫩爽口 热量 千卡 238 蛋白质 克 25.1 脂肪 克 3.8 碳水化合物 克 26.1 维生素A 微克 锌 毫克 2.5 膳食纤维 克 维生素E 毫克 5.0 铁 毫克 4.9 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.02 钙 毫克 53 烟酸 毫克 3.0 维生素B2 毫克 0.59

  带壳活赤贝1500克,生菜15克,味精2克,白醋15克,麻油20克,芥末酱15克,胡椒粉1克,鲜酱油8克。

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  (2)将芥末酱、白醋、鲜酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁,用味碟盛后随贝肉上桌即成。

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